こんにちは！

B1 アジア台湾物産専門店　台湾小集でございます

本日は大人気の｢台湾カステラ｣をご紹介いたします

台湾カステラは

台湾で古くから親しまれている、家庭的なスイーツ。
本場台湾では「古早味蛋糕（グーザオウェイ ダンガオ）」と呼ばれている台湾カステラ。
「古早味」とは、シンプルな材料と、昔ながらの伝統ある製法で作られた素朴な味、
まるで幼少期を思い出すような懐かしい味わいを意味する言葉です。
その言葉が指す通り焼き立ての台湾カステラは
スポンジケーキとは思えないほどふわふわで湧き上がってくる濃厚な卵の香りは、
いくらでも無限に食べてしまうほど。

そんな魅力たっぷりの台湾カステラ、
実はひと晩冷蔵庫で寝かせた味わいもたまらなく美味しいことをご存知ですか？
仕事帰りに買って帰った台湾カステラをあえて冷蔵庫でひと晩寝かせておいて翌日の朝食で食べたり、
アレンジを加えてブランチに食べたり…
実際に台湾でもより美味しく味わう方法として、昔から親しまれている食べ方なんです。

台湾小集では、そんな台湾の一般家庭で実際に取り入れられている味わい方を日本の皆さまにも知っていただきたい想いから、
焼き立てではなくあえてひと晩寝かせた”台湾のおうちで食べる台湾カステラ”を考案いたしました。


日本のカステラより見た目も食感もフワフワ♪
そのまま食べるのはもちろん、冷蔵庫で一晩寝かせると卵の風味が強く感じられます。
電子レンジでフワっと、オーブントースターでサクっとなど色々なお召し上がり方でお楽しみください😍

台湾茶とのティータイムはいかがでしょうか？


パッケージには「マジョリカタイル柄」という台湾の伝統的なタイルのデザインを使用しています。
台湾好きな方なら、一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？
実はこのレトロ可愛いデザインのルーツは日本。

もともとイギリスのヴィクトリアンタイルを模したデザインが
日本に入ってきたのが「マジョリカタイル」の始まりだとされており、
1900年代前半に日本から台湾へ持ち込まれ普及していったと言われています。
またいつか訪れる日に思いを馳せて日本と台湾を繋ぐ
「マジョリカタイル柄」のパッケージもお楽しみくださいませ。



販売価格　税込798円


アジア台湾物産専門店

皆さまのご来店心よりお待ち致しております🤗

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