新百合丘オーパ

B1F アジア台湾物産専門店 台湾小集
2024.04.13

本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現 、花椒の舌がビリビリっとシビれる辛さと 豆板醤のコクがある辛さが特徴!

本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現 、花椒の舌がビリビリっとシビれる辛さと 豆板醤のコクがある辛さが特徴!

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本場の麻婆豆腐はお店で食べるものというイメージの人も多いかもしれませんが、
慣れてしまえば麻婆豆腐をゼロから作るのはそんなに難しくないのですが、
「調味料を集めるのが大変」、自分にはハードルが高くて諦めたりしますね

そんな人でも大丈夫!
「麻婆豆腐の素」でも本格的な味は楽しめるんですよ。


ひき肉をしっかり炒めて、合わせ調味料を混ぜる。
後はさいの目で切った豆腐を入れて、煮込むだけ。豆腐の水分だけで作ります。

本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現
中国山椒「花椒:ファジャオ」の舌がビリビリっとシビれる辛さと
豆板醤のコクがある辛さが特徴!


余分な甘味もないので、辛い麻婆豆腐を食べたいときにオススメです。

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