杏仁桃酥（あんにんタオスー）
台湾で長年愛され続ける伝統菓子「桃酥（タオスー）」に、
香り高い杏仁を贅沢に加えた上品な焼き菓子です。
バターとラードを絶妙な配合で練り上げ、
オーブンで丁寧に焼き上げることで、
外はサクッ、中はほろほろと崩れる繊細な食感を実現。
ひと口かじると、香ばしい焼き菓子の風味とともに
杏仁のやさしく華やかな香りがふわっと広がり、
甘さ控えめで後味はすっきり。
お茶請けにはもちろん、
コーヒーや台湾茶とも相性抜群。
どこか懐かしく、心がほっと和らぐ味わいは、
自分へのご褒美にも、贈り物にもおすすめです。
台湾の老舗菓子文化が息づく、
素朴でありながら奥深い美味しさをぜひご堪能ください。
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