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本日ご紹介する台湾銘茶は
「鉄観音茶」（てっかんのんちゃ）です
こちらの「鉄観音茶」の茶葉は、
葉が肉厚で大きいため
焙煎を強めにして作ります
台湾中部、南投県にある久順茶業の契約茶園で
採取された茶葉を手もみと乾燥を何度も繰り返して
作っています
深みのある芳醇な香りと
濃厚な味が特徴です。
日本でも人気の高い烏龍茶です。
濃い味の烏龍茶がお好みの方にお勧めです。
