イタリアンダイニング ドナでは、パスタの端材を契約牧場の牛の飼料として提供しており、年間18トンものフードロスを削減しています。 提供した飼料で育った牛の牛乳を使ったジェラートもお店で販売しています。
パスタ/ピッツァ