阿里山コーヒーは、台湾中央部の美しい阿里山地域で栽培された、
極めて希少なコーヒーです。
その希少性は、特有の気候条件と地理的特徴に起因しています。
高い山々に囲まれたこの地域は、昼夜の温度差が大きく、
豊かな土壌に恵まれています。この環境が、
芳醇で深い味わいを持つコーヒー豆を育む要因となっています。
また、阿里山コーヒーは手摘みで収穫され、
その後厳選された豆だけが商品化されます。これにより、
一本一本の豆に込められた職人の情熱と努力が伝わります。
その結果、口に広がるのは、豊かな香りと柔らかな酸味、そして心地よい後味です。
阿里山コーヒーは、単なる飲み物ではなく、
台湾の自然の恵みと文化を体感できる特別な体験を提供します。
この希少なコーヒーを味わうことは、まさに貴重なひとときを楽しむことなのです。
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阿里山コーヒーは、単なる飲み物ではなく、 台湾の自然の恵みと文化を体感できる特別な体験を提供します。
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13種のスパイスが織りなす本格麻辣の香り。 食べた瞬間、身体の中からぽかぽか温まる——
本場・四川の火鍋をご自宅で。
好人家 麻辣（マーラー）火鍋の素
13種のスパイスが織りなす本格麻辣の香り。
食べた瞬間、身体の中からぽかぽか温まる——
お鍋好きの方にぜひ味わっていただきたい一品です。
作り方はとっても簡単！
お鍋のお湯を沸騰させる
火鍋の素を入れる
お好みの具材を加えるだけ
唐辛子の辛味と花椒のしびれる香り、
この “麻” と “辣” のハーモニーをご堪能ください。
アレンジいろいろ！
・混ぜそば
・麻辣豆腐
・炒め物の味付け など
火鍋だけでなく、万能調味料として幅広くお使いいただけます。
ご自宅で楽しむ、本場・四川の味。
好人家 麻辣火鍋の素（薬膳火鍋）
通販はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/vin/goodhome-1/
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台湾の糯米腸は、特に夜市や祭りで人気があり、 地元の人々や観光客に愛されています
台湾の夜市を歩くと、必ずといっていいほど目に入る大人気グルメ——糯米腸（ヌオミーチャン）。
もち米を豚腸にぎっしり詰めて蒸し上げた台湾伝統のローカルフードで、
そのもっちりとした食感と、噛むほどに広がる素朴で奥深い味わいが特徴です。
地元の人々が日常的に楽しむだけでなく、
観光客にも “台湾に来たらまずはこれ！”
と勧められるほどの定番人気。
シンプルな調理法ながら、甘みのあるもち米と香ばしい腸衣が絶妙にマッチし、
屋台の活気や台湾の食文化までも感じられる一品です。
焼いてパリッと香ばしくしても良し、蒸してしっとり楽しむも良し。
お好みで台湾式の甘辛いソースをかければ、まるで夜市で食べているような“本場の味”をご自宅で気軽に再現できます。
ぜひ台湾の夜市にいる気分で、本場仕込みの糯米腸の美味しさを味わってみてください！
▼ 糯米腸のご購入はこちらから
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「ゆでる小籠包」は、沸騰したお湯に12分ゆでるだけで 小龍包のようなあふれる肉汁ともっちもちの皮が特長。 もっちり、ジュワッジュワッと！
こんにちは、B1台湾小集でございます。
今回は
当店の名物「ゆでる小籠包」をご紹介いたします
正統派の小籠包は皮が薄く、肉汁たっぷりで
とても美味しいですが
自宅で調理するとには蒸し器がなかったり、
蒸し方が難しくて、失敗することも多いのは小籠包愛好者の共通の悩み
そこで、オススメしたいのはこちらの商品
★ゆでる小籠包★
当店の名物「ゆでる小籠包」は、沸騰したお湯に12分ゆでるだけで
小龍包のようなあふれる肉汁ともっちもちの皮が特長。
もっちり、ジュワッジュワッと！台湾小集の自慢のゆでる肉汁小籠包
秘伝配合によって実現した薄くてもちもちした皮。
その中に、厳選した国産豚100%使用の肉餡は、
豚肉のゼラチン質をショウガ、
ネギと一緒に蒸して抽出した煮凝りにして入れることで、
小籠包のようなあふれ出る肉汁を再現しました。
調理方法は、焼き・水・蒸しはもちろん、独自のアレンジ料理にも最適です
☆大ぶりで中から溢れてくる肉汁は言うことなしの絶品です。
熱々で、出てきますので火傷には要注意ですよ
☆皮は分厚くてプリップリ☆
お値段は８個入りで698円（税込）とお手頃です。
ぜひ お試しくださいませ
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★ミルク味のヌガーをネギが練り込まれたクラッカーに挟んだ物が、 いわゆる台湾の「ヌガークラッカー」と呼ばれるもの。
台湾土産として定番化つつある「ヌガークラッカー」をご存じでしょうか？
濃厚でしっとりしたミルクヌガーをサクサクのネギクラッカーでサンドしたお菓子。
ミルクヌガーの優しい甘さとネギクラッカーの甘じょっぱさがクセになる美味しさ。
台湾茶との相性抜群！お茶請けにピッタリ！
ミルク味のヌガーをネギが練り込まれたクラッカーに挟んだ物が、
いわゆる台湾の「ヌガークラッカー」と呼ばれるもの。
サクサクのクラッカーと柔らかくて
くちどけの良いヌガーが絶妙に組み合わさった一品。
ヌガーのミルキーな甘さに、クラッカーの塩気が効いて
なかなかグッドな味わいです！
中のヌガーの硬さがちょうど良く、
たっぷり入っているのに歯にくっつかず、食べ応えがあります。
外側のネギクラッカーも塩気があって香ばしく、
どんどん食べてしまう美味しさです。
お買い求めは B1台湾小集へ
皆様のご来店を心よりお待ちしております
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魚と蟹エキスのすり身に新鮮な魚卵が入った極上の一品！ 新鮮なたまごがいっぱい!!
マーラータンスープや鍋料理 の具材はもとより
おでんの具材や揚げ魚団子としても美味しい!!
台湾料理の代表的な食材。それが…
シマジマ団子
蟹仔包 蟹魚包蛋!!
魚と蟹エキスのすり身に新鮮な魚卵が入った極上の一品！
新鮮なたまごがいっぱい!!
ジューシーな蟹仔魚包蛋をぜひご堪能ください!!
通販はコチラ
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★福州丸★新鮮な魚を練って作った生地の中心にお肉が 入っているのも特徴です！
この魚丸は日本のつみれとは少し違い、
新鮮な魚を練って作った生地の中心にお肉が
入っているのも特徴です！
調理方法はとても簡単
日本の料理似合わせるならば、
おでんの具材として一緒に煮込んだり、
火鍋や普段のお鍋の具材にも合いますよ！
もちろんそのまま魚丸を温めてポン酢や醤油で
食べたりしても美味しく召し上がれます！
また
凍ったままの本品を沸騰したお湯に入れて加熱するだけです！
お料理のレシピは、あっさりとしたら塩味のスープの中に
魚丸を入れたつみれスープや、
そのスープに春雨を入れた春雨スープ
、醤油ベースのスープに魚丸と中華麺をいれてラーメンふうに食べたりと、
アレンジは豊富です♪
通販はこちらです
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★台湾バーガー★台湾の伝統的な美味しさを、自宅で手軽に楽しめる冷凍卦包セット
「台湾の伝統的な美味しさを、自宅で手軽に楽しめる冷凍卦包セットをご紹介します。
このセットには、店長自ら厳選したレシピを活かし、
台湾スパイスを使用した本格的な豚の角煮が含まれています。
店長は、日本の肉工場と協力し、
台湾の風味をそのまま再現するためのこだわりぬいた製造プロセスを実現しました。
豚の角煮は、電子レンジや湯煎で簡単に解凍できるので、
忙しい日常でも手軽にご賞味いただけます。ふわふわの割パンは、
電子レンジや蒸し器で温めてから、角煮と一緒に包んで召し上がれ！
さらに、豚の角煮だけでなく、腸詰や北京ダック、焼肉、ニラ玉など、
お好きなおかずを加えれば、オリジナルの卦包を楽しむことができます。
本場の味を追求したこの冷凍卦包セットで、特別なひとときをお過ごしください。
家族や友人と一緒に、台湾のストリートフードの魅力をお楽しみいただけること間違いなしです！
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https://item.rakuten.co.jp/vin/twbge-06/
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薄い皮で包まれた中には、ジューシーな肉の旨みが ギュッと詰まっています。 焼かれることで、皮はパリッと香ばしく、 中の具材はふんわりとした食感に仕上がります
ふかふかの生地を破れば
濃厚スープがじゅわわわわわ！
自宅でアツアツの焼き小籠包が簡単に食べられます！
台湾夜市小籠包！
熱々の焼き小籠包で、
贅沢なひとときをお過ごしください！
当店自慢の焼き小籠包は、
薄い皮で包まれた中には、ジューシーな肉の旨みが
ギュッと詰まっています。
焼かれることで、皮はパリッと香ばしく、
中の具材はふんわりとした食感に仕上がります。
本場の味をご自宅で堪能しませんか？
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つるつるの生地を破れば お肉と野菜の具がじゅわわわわわ！ 自宅でアツアツのワンタンが簡単に食べられます！
みんなが大好きな 「野菜入り肉ワンタン」のご紹介です
つるつるの生地を破れば お肉と野菜の具がじゅわわわわわ！
自宅でアツアツのワンタンが簡単に食べられます！
手作りワンタン！ たっぷりのお野菜と肉の具 家にいながら、
たっぷり楽しめます お鍋一つさえあれば誰にでも作れます！
１つ１つちょうどいいサイズで、食べ応え十分です！
本場の味をご自宅で堪能しませんか？
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美しい琥珀色の白身部分のプリッとした 歯触りと、半熟の黄身部分のトロリとした舌触りが特徴
美しい琥珀色の白身部分のプリッとした
歯触りと、半熟の黄身部分のトロリとした舌触りが特徴。
アヒルの卵を独特な手法によって発酵させた珍味として、
日本人の間でも有名なピータン。
ここで紹介する『台湾松花ピータン』は、中国大陸のものより
も臭みが少なく、それでいてコクと旨みがしっかり詰まっている
と評判の商品です。美しい琥珀色の白身部分のプリッとした
歯触りと、半熟の黄身部分のトロリとした舌触りが特徴。
ピータンをひとつひとつ真空パックしてあるので、鮮度についても安心。
いつでも本場の味が楽しめます。
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奥深いスパイシーやザーサイ入り コクが効いたすっぱ辛いスープで頂く絶品即席春雨。
「食族人酸辣粉」をご存知ですか？
「一口で虜に！酸辣粉で味わう極上の酸辣」
奥深いスパイシーやザーサイ入り
コクが効いたすっぱ辛いスープで頂く絶品即席春雨。
本場中国の味を簡単に楽しめる、酸辣粉（サンラーフン）
えっ？なぜ 麺ではなく
春雨なの？
それはね・・春雨ならではの軽い食感
間食や夜食、気軽に楽しめるから！
モチモチ食感のサツマイモ春雨と、
やみつきになる辛味と酸味のスープが特徴。
熱湯を注ぐだけで手軽に本場の味が楽しめます。
中国重慶の名物料理をオリジナル麺で再現。
米黒酢の酸味、 豆板醤の辛味、花椒（ホワジャオ）の痺れが
絶妙に混ざり合ったコク深いスープが、
コシのあるサツマイモ春雨にしっかりと絡み、
一度食べたら忘れられません
噛んだ瞬間、これまでの春雨とは全く違う食感が楽しめます
通販はコチラ
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台湾の人気インスタント麺を一気に楽しめるチャンス！
日本ではなかなか出会えない、
台湾の人気インスタント麺を一気に楽しめるチャンス！
本場・台湾で愛されている
個性豊かなインスタント麺を、
お試ししやすいお得なセットにしました。
✔ いろいろ少しずつ食べたい
✔ 全種類試してみたい
✔ 箱買いは多すぎる
✔ できるだけお得に買いたい
✔ 種類が多くて選べない
そんな“欲張りさん”のために、
同じく欲張りな店長が本気で考えたのが——
「台湾ラーメン祭セット」
人気の台湾インスタント麺を
厳選5種類詰め合わせ！
味も個性も違うから、
今日はどれにしようか選ぶ楽しさも◎
おうちにいながら、
台湾屋台を食べ歩く気分を味わえます。
初めての方にも、台湾麺好きにもおすすめのセットです。
通販はコチラ
https://item.rakuten.co.jp/vin/tw-ramen-8/
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