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タグ「 旨味アップ 」を含む記事の一覧です。

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  • フランス料理と台湾料理が融合した絶品 新しいがどこか 素朴で懐かしい味わいです
    2026.02.26
    B1F 台湾小集

    フランス料理と台湾料理が融合した絶品 新しいがどこか 素朴で懐かしい味わいです

    台湾で食卓の絶品の調味料と言えば

    このガチョウの油!です。

    ほんの少しで料理の味がおいしく変わります!

    フランス料理と台湾料理が融合した絶品
    新しいがどこか
    素朴で懐かしい味わいです。


    使い方はカンタン♪


    温かいご飯の上に鵝油金葱をほんの少しのせてお試しください。

    カリッと焼いたトーストやフランスパンに塗ったり
    野菜炒めやチャーハン、ラーメンに
    麺類の隠し味はもちろん、ご飯とお粥のお供に、
    炒め物、水餃子や肉まんの味付けにもおススメです!

    さまざまなアレンジで料理が楽しめますよ♪

    ★油ネギも使っており
    、やさしい味になっております!

    ぜひお試しください!!

    通販はこちらです

    https://item.rakuten.co.jp/vin/gachi-oil-1/

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    #やさしい味わい

  • 中華料理のだしに最もよく使われる乾物のひとつ。 干しエビ ソースの最高峰と言われる「XO醤」にも干し海老が使われているように、 隠し味には欠かせない存在
    2026.02.25
    B1F 台湾小集

    中華料理のだしに最もよく使われる乾物のひとつ。 干しエビ ソースの最高峰と言われる「XO醤」にも干し海老が使われているように、 隠し味には欠かせない存在

    中華料理の名脇役!
    中華料理のだしに最もよく使われる乾物のひとつ。
    中華食材 台湾産 干しエビ
    ソースの最高峰と言われる「XO醤」にも干し海老が使われているように、
    隠し味には欠かせない存在。
    中華中華ちまき、台湾大根餅、野菜炒め、チャーハンや
    白菜と煮込んでスープにしたりと、
    あらゆる料理に使える中華料理の名脇役です!
    干しエビをツマミでそのまま食べても美味しいし
    お酒の供や食事の小鉢にも最適
    また、炒飯の具材にしたり
    スープの出汁したり、これを使えば
    誰でもお料理名人に♪
    乾燥品ですので日持ち良し、水分で戻してそのままお料理♪
     シンプルにそのままで
    おつまみ、 おやつに噛みしめてじわっとエビの旨みが広がります。
    カサカサの乾燥エビではなく、
    噛みごたえある干しエビに仕上げています。
    使い方は、お湯に数分つけてもどすだけ
    (もどすと量は2,3倍くらい膨らみます)。
    あとは普通の食材と同じように使います。
    一番のおすすめ料理は炒めもの。
    ご飯やスープなどとあわせるのはもちろん、
    単体の野菜炒めにしてもオイシイ!
    スープにだしにも最高!

    通販はコチラ
    https://item.rakuten.co.jp/vin/hosi-ebi-100/

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