こんにちは、B1台湾小集です
台湾名物「高山メンマ」のご紹介です
台湾で食卓の定番の漬け物と言えば
この香脆筍！です。
この商品は
開封後、単品でお酒のおつまみとして
そのまま食べても良いですし、
麺類のトッピングはもちろん、ご飯とお粥のお供に、
炒め物、水餃子や肉まんの具にもおススメです！
さまざまなアレンジで料理が楽しめますよ♪
★パプリカの色素を使用しているため
赤みのあるところがありますが、
辛味はなく、やさしい味になっております！
ぜひお試しください！！
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厳選した台湾高山筍の穂先を 贅沢に使用した 素朴で懐かしい味わいです。
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旨味がたっぷり詰まっています。一口食べれば、その風味にご飯がどんどん進むこと間違いなし！また、カリっとした食感が特徴で、何度でも楽しみたくなる美味しさです。
台湾産の菜心を使った絶品の醤油漬け！
こちらは、台湾特産の「菜心」を使用した醤油漬けです。
漬けダレがしっかりと素材に染み込み、
旨味がたっぷり詰まっています。
一口食べれば、その風味にご飯がどんどん進むこと間違いなし！
また、カリっとした食感が特徴で
、何度でも楽しみたくなる美味しさです。
ぜひ、食卓に台湾風のごはんのお供を添えて、
特別なひと時をお楽しみください。
通販はコチラ
https://item.rakuten.co.jp/vin/sai-sin-3/
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厳選したカラシナの茎と調味料を 贅沢に使用した ピリ辛な味がクセになる商品です
台湾の定番の漬け物と言えば
このザーサイ！です。
厳選したカラシナの茎と調味料を
贅沢に使用した
ピリ辛な味がクセになる商品です
鉄分、カリウムなどがたっぷり!!
ザーサイには鉄分が100gあたりおよそ2.9mg、
カリウムは100g中およそ68mg入っています。
鉄分が多いと言われる小松菜でも2.1mgなので、
ザーサイの鉄分含有量の多さは驚きです。
また、利尿作用などのあるカリウムは、小松菜の約４倍。
かなり栄養的に優れた食品なんです!
それでいてカロリーは低く、食物繊維はたっぷり
さまざまなアレンジで料理が楽しめますよ♪
★お弁当のおかずやお食事の惣菜に
★ラーメンや炒飯、炒め物に使えば、たちまち本場の味に大変身!
ぜひお試しください！！
通販はコチラ
https://item.rakuten.co.jp/vin/za-sai02/
ザーサイとは、実はカラシナの茎のコブなのです。
茎の下の肥大した部分、コブを天日に干して、
一度塩漬けにしてから搾って塩分を抜き、
調味料と共に甕の中でじっくりと本漬けしています。
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