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タグ「 台湾カステラ 」を含む記事の一覧です。

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  • おすすめ!SNSで話題の台湾シャキシャキ高山メンマ♪
    2024.04.18
    B1F 台湾小集

    おすすめ!SNSで話題の台湾シャキシャキ高山メンマ♪

    こんにちは、B1 アジア台湾物産専門店
    台湾小集でございます。

    台湾小集の通販サイトはこちらです

    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin

     今回はSNSで話題の台湾シャキシャキ高山メンマのご紹介

    台湾で食卓の定番の漬け物と言えば
    この香脆筍!です。
    この商品は厳選した台湾高山筍の穂先を
    贅沢に使用した
    素朴で懐かしい味わいです。


    開封後、単品でお酒のおつまみとして
    そのまま食べても良いですし、
    麺類のトッピングはもちろん、ご飯とお粥のお供に、
    炒め物、水餃子や肉まんの具にもおススメです!

    さまざまなアレンジで料理が楽しめますよ♪

    ★パプリカの色素を使用しているため
    赤みのあるところがありますが、
    辛味はなく、やさしい味になっております!

    ぜひお試しください!!



    お値段は1袋600で1188円(税込)とお手頃です。


     ぜひ お試しくださいませ

    地下一階 アジア台湾物産専門店
    台湾小集で
    皆様のご来店を心よりお待ちしております

    #台湾料理
    #中華食材
    #おうちで中華
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    #新百合ヶ丘中華食材
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    #台湾総統府ご用達

  • 鴨肉の甘さを引き立てる、舌がヒリヒリするような唐辛子の辛さと痺れるような山椒が効いて 病みつきの味です
    2024.04.18
    B1F 台湾小集

    鴨肉の甘さを引き立てる、舌がヒリヒリするような唐辛子の辛さと痺れるような山椒が効いて 病みつきの味です

    皆様 こんにちは

    B1 アジア台湾物産専門店 台湾小集です

    台湾小集の通販サイトはこちらです

    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin

    今日は新商品のご紹介です



    爆発人気♪辛い、旨い

    ★麻辣北京ダック★

    鴨肉の甘さを引き立てる、舌がヒリヒリするような唐辛子の辛さと痺れるような山椒が効いて
    病みつきの味です


    週末のプチ贅沢やイベントのお祝いメニューにはとてもおすすめです

    食べ方はいたって簡単、なんと レンチン5分で出来上がり

    じっくりジューシーに焼き上げた 麻辣北京ダックをぜひ一度ご賞味ください!


    販売価格 税込 1382円



    B1アジア台湾物産専門店で
    皆様のご来店を心よりお待ちしております

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  • 骨付きの鴨肉なので、食卓での存在感も抜群! 温めて出すだけの時短調理で、あっという間にごちそうの完成です
    2024.04.18
    B1F 台湾小集

    骨付きの鴨肉なので、食卓での存在感も抜群! 温めて出すだけの時短調理で、あっという間にごちそうの完成です

    皆様 こんにちは~

    B1 アジア台湾物産専門店
    台湾小集でございます

     台湾小集の通販サイトはこちらです
    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin

    本日は逸品「南京ダック」のご紹介です



    ご家庭でお手軽にプロの味

    想像を超えた美味しさ♪
    冷凍塩水鴨(塩味茹で鴨肉)450g
    南京ダック

    南京ダックとは
    じっくり丁寧に塩漬け加工した鴨の肉です。

    塩と香辛料ならではの香りのよさと香ばしさが
    鴨の臭みを消し、どなたでも食べやすい味になっています
    噛めば噛むほど出てくる鴨の旨みにとりこになること間違いなし

    ご家庭でお手軽にプロの味
    一噛みで旨みがじゅわー

    骨付きの鴨肉を塩茹でし、
    真空パックにした商品です。
    甘味が凝縮されています。
    ラーメンの具材や前菜にご利用ください。

    骨付きの鴨肉なので、食卓での存在感も抜群!
    温めて出すだけの時短調理で、あっという間にごちそうの完成です

    黒胡椒をふりかけたり、お好みでソースをかけると
    またワンランク上のおいしさが味わえます


    日頃の食卓から、お客様のおもてなしまで
    幅広くご活用いただけます

    調理方法はとっても簡単!
    お届けしたパック包装のまま、
    お鍋に沸かしたお湯で10分ゆでるだけ

    またはパック包装にフォークなどで空気穴をあけ、
    電子レンジで5分チンするだけ

    味付きですから、パックから取り出して盛りつければ
    そのままお召し上がりいただけます


    ぜひ ご賞味くださいませ


    地下一階 アジア台湾物産専門店

    台湾小集で
    皆様のご来店を心よりお待ちしております

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    #大根餅
    #干豆腐
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    #点心
    #餃子
    #中華ちまき
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  • 豚肉をたっぷり使用したシュウマイを、ビッグサイズに仕上げました。 ジューシーな肉の食感をお楽しみいただけます
    2024.04.16
    B1F 台湾小集

    豚肉をたっぷり使用したシュウマイを、ビッグサイズに仕上げました。 ジューシーな肉の食感をお楽しみいただけます

    皆様 こんにちは

    B1 アジア台湾物産専門店
    台湾小集でございます♪

     台湾小集の通販サイトはこちらです

    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin

     今日は みんなが大好きな「こだわりのBig 豚肉シュウマイ」
    のご紹介です

     ★1個約35gのビッグサイズしゅうまいです。★


     普通の市販シュウマイの重さは14g~26gと比べ
    当店のシュウマイのサイズは大きめな35gなので
    食べ応えはたっぷりです♪

    豚肉をたっぷり使用したシュウマイを、ビッグサイズに仕上げました。
    ジューシーな肉の食感をお楽しみいただけます

    レンジでも調理出来るのでとっても便利、
    お弁当やおかずの1品にどうぞ!!

     
    濃い目の味付けに仕上げており
    たれがなくても美味しい
    ご飯がすすむこと間違いなし!!
    酒のおつまみにもどうぞ

    <調理方法>

    ●蒸し器
    湯気の上がった蒸し器に布巾をしき、冷凍のままの焼売を入れ、強火で焼く15分蒸してください。
    ●電子レンジ

    冷凍のままの焼売2ヶをさっと水にくぐらせてから皿に並べ、ラップをして500Wで約3分加熱してください。
    ●スチームコンベクション
    冷凍のまま袋から取り出し、スチームモードで約15分加熱してください。

     10個入 税込 698円


     地下一階 アジア台湾物産専門店

     台湾小集で皆様のご来店を心よりお待ちしております

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  • まろやかで渋味が少ない優しい味わいが特徴です。 満開に咲いたジャスミンの芳醇な香りが最大の魅力です。
    2024.04.16
    B1F 台湾小集

    まろやかで渋味が少ない優しい味わいが特徴です。 満開に咲いたジャスミンの芳醇な香りが最大の魅力です。

    皆様 こんにちは
    本日ご紹介する台湾銘茶は
    「台湾ジャスミンティー」です

    台湾小集の通販サイトはこちらです

    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin

    台湾の包種茶(烏龍茶)をベースに作られたジャスミン茶です。

    緑茶ベースのジャスミン茶に比べて、
    まろやかで渋味が少ない優しい味わいが特徴です。
    満開に咲いたジャスミンの芳醇な香りが最大の魅力です。


    渋みの少ない上品な味わいと華やかなジャスミンの香りをお楽しみいただけます。


    販売価格は

     ¥498 税込


    ぜひ お試しくださいませ
     B1アジア台湾物産専門店
    台湾小集で
    皆様のご来店をお待ちしております

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  • 厳選された6年根のアメリカ人参を使用しており、 豊富な栄養成分がギュっと濃縮された原粒状を使用しているため、 主要成分をまるごと体に取り込められるんです!
    2024.04.16
    B1F 台湾小集

    厳選された6年根のアメリカ人参を使用しており、 豊富な栄養成分がギュっと濃縮された原粒状を使用しているため、 主要成分をまるごと体に取り込められるんです!

    皆さまこんにちは!

    B1アジア台湾物産専門店

    台湾小集です^^

    台湾小集の通販サイトはこちらです

    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin



    本日は、西洋人参茶をご紹介いたします。

    西洋人参(アメリカ人参)は世界4大人参の一つで、
    高麗人参と似た健康成分を持ち、30種類の豊富な成分が含まれています。

    身体に活力を与えながら新陳代謝の活性、
    血糖値改善、コレステロールの分解促進、
    免疫力向上などの効果が期待されており、
    多くのサプリメントにも配合されています。

    本品は、厳選された6年根のアメリカ人参を使用しており、
    豊富な栄養成分がギュっと濃縮された原粒状を使用しているため、
    主要成分をまるごと体に取り込められるんです!

    まろやかな甘みと風味豊かな味わいが特徴で、1
    つのティーバックで2,3回分使用できます。

    また、ティーバッグから中身を取り出して鶏ガラスープの中に入れたり、
    サムゲタンを作る際の高麗人参の代わりに使用することもできますよ♪

    当店では、お試し用に1包からご用意しておりますので、
    気になる方は是非一度手に取り、その効果をお試しください!


    販売価格
    1包 税込280円

    1箱(6個入) 税込1425円

    1箱(12個入) 税込2721円
    皆さまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

    #台湾料理
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    #干豆腐
    #パイナップルケーキ
    #月餅

  • 自宅で食べられる!台湾屋台名物、外はサクサク中はフワフワ、葱パイ
    2024.04.16
    B1F 台湾小集

    自宅で食べられる!台湾屋台名物、外はサクサク中はフワフワ、葱パイ

    こんにちは!
    地下一階 アジア台湾物産専門店 台湾小集です。

    台湾小集の通販サイトはこちらです

    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin


    今回ご紹介するのは台湾屋台名物「葱パイ」、
    葱拉餅(ツォンラービン)は小麦粉に刻んだネギを混ぜ込んで作った台湾グルメです🇹🇼
    名前は餅となっていますが、パイ生地やクレープの様な食感です。

    調理は簡単👩‍🍳
    フライパンできつね色になるくらいに焼いてお召し上がりください。
    生地を少しずつつまみ、空気を含ませながら焼くと中はふんわり、
    外は角が立ってカリカリの食感が楽しめます✨

    玉子やチーズを乗せて朝食にもおすすめです♪
    お好みのトッピングでオリジナルな味をお楽しみくださいね🤗

    販売価格 6枚入り税込1058円


    地下一階 アジア台湾物産専門店 台湾小集で

    皆さまのご来店心よりお待ち致しております。

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  • ★神戸セレブご用達の高級中華菓子が盛り沢山!
    2024.04.16
    B1F 台湾小集

    ★神戸セレブご用達の高級中華菓子が盛り沢山!

    こんにちは、B1アジア台湾物産専門店

    台湾小集です

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    https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin


    月餅好きな方に喜んで頂ける高級月餅が入荷しました


     グルメの店長が探し求めた

    ●美味しい
    ●お手頃
    ●安心

    の中華菓子とついに出会うことができました


     神戸の老舗中華菓子のシェフが一つ一つ
    手作りの中華菓子、月餅はどれも美味しくて
    手が止まらない 絶品です


     使っているのは日本の原材料

     作っているのは台湾人のシェフなので

     味と品質は保証です

     種類は店長厳選の11種類

     お値段は

     160円~890円

     お手頃です。

     ご自分へのご褒美

     大切な方へのギフト

     家族の団らんに


     おすすめです

     ぜひ お試しください

     B1アジア台湾物産専門店

     台湾小集でお待ちしております

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  • 台湾産の烏龍茶にキンモクセイの香りを付けたお茶です。 とろっとした甘みと上品な味わい
    2024.04.17
    B1F 台湾小集

    台湾産の烏龍茶にキンモクセイの香りを付けたお茶です。 とろっとした甘みと上品な味わい

    皆様 こんにちは
    本日ご紹介する台湾銘茶は
    「桂花烏龍茶」(けいかうーろんちゃ)です

    台湾小集の通販サイトはこちらです

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    キンモクセイの香りを付けた烏龍茶

    「桂花グイファ」とは、中国語で金木犀(キンモクセイ)のこと。
    中国には、数々の花や果物の香りを吸着した「花茶」が存在しますが、
    ジャスミンなどとともに、キンモクセイの花もよくお茶に使われる花の1つであり、
    キンモクセイの香りを付けた「桂花茶」も中国ではポピュラーなものです。

    この「桂花烏龍」もその1つで
    、台湾産の烏龍茶にキンモクセイの香りを付けたお茶です。
    とろっとした甘みと上品な味わい

    キンモクセイの優しい香りと、
    烏龍茶のコクがあり、とろっとした甘みと上品な味わいが楽しめます。

    販売価格は

    ¥498 税込

     ぜひ お試しくださいませ
     B1アジア台湾物産専門店
    台湾小集で
    皆様のご来店をお待ちしております

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  • コクと甘みのバランスの台湾紅茶♪
    2024.04.16
    B1F 台湾小集

    コクと甘みのバランスの台湾紅茶♪

    知る人ぞしる 台湾紅茶の最高峰【紅玉紅茶】
    生産量が非常に限られているので、 台湾ではおもてなし用の超高級紅茶です。

    水色は高貴なルビー色に輝き、フルーティーな蜜香が特徴。
    高尚な味わいと高貴な香り、一度体験してみてください。


    台湾小集の通販サイトはこちらです

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  • ふわふわの生地の中には豚肉とお野菜のうまみが 凝縮された餡がぎっしりと入っています。 噛んだ瞬間熱々ジューシーな肉汁が飛び出す
    2024.04.13
    B1F 台湾小集

    ふわふわの生地の中には豚肉とお野菜のうまみが 凝縮された餡がぎっしりと入っています。 噛んだ瞬間熱々ジューシーな肉汁が飛び出す

    皆さまこんにちは!台湾小集です。

    台湾小集の通販サイトはこちらです

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    本日は小さな豚肉ジューシー肉まんをご紹介いたします。
    こちらは、横浜や神戸の中華街の高級レストランでも使われているプロ御用達の1品です!

    ふわふわの生地の中には豚肉とお野菜のうまみが
    凝縮された餡がぎっしりと入っています。
    噛んだ瞬間熱々ジューシーな肉汁が飛び出すのでやけどに注意!

    こちらは通常の肉まんに比べて小さいのがポイントです。

    一口サイズなので、小腹が空いたときやおやつとして食べるのもおすすめです♪

    蒸したり、電子レンジで簡単に作れます^^
    お家でお手軽に熱々肉まんを召し上がってはいかがでしょうか?


    販売価格
    8個入 税込698円

    皆さまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

    #台湾料理
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  • スポンジケーキとは思えないほどふわふわで湧き上がってくる濃厚な卵の香りは、 いくらでも無限に食べてしまうほど
    2024.04.13
    B1F 台湾小集

    スポンジケーキとは思えないほどふわふわで湧き上がってくる濃厚な卵の香りは、 いくらでも無限に食べてしまうほど

    こんにちは!

    B1 アジア台湾物産専門店 台湾小集でございます

    本日は大人気の「台湾カステラ」をご紹介いたします

    台湾カステラは

    台湾で古くから親しまれている、家庭的なスイーツ。
    本場台湾では「古早味蛋糕(グーザオウェイ ダンガオ)」と呼ばれている台湾カステラ。
    「古早味」とは、シンプルな材料と、昔ながらの伝統ある製法で作られた素朴な味、
    まるで幼少期を思い出すような懐かしい味わいを意味する言葉です。
    その言葉が指す通り焼き立ての台湾カステラは
    スポンジケーキとは思えないほどふわふわで湧き上がってくる濃厚な卵の香りは、
    いくらでも無限に食べてしまうほど。

    そんな魅力たっぷりの台湾カステラ、
    実はひと晩冷蔵庫で寝かせた味わいもたまらなく美味しいことをご存知ですか?
    仕事帰りに買って帰った台湾カステラをあえて冷蔵庫でひと晩寝かせておいて翌日の朝食で食べたり、
    アレンジを加えてブランチに食べたり…
    実際に台湾でもより美味しく味わう方法として、昔から親しまれている食べ方なんです。

    台湾小集では、そんな台湾の一般家庭で実際に取り入れられている味わい方を日本の皆さまにも知っていただきたい想いから、
    焼き立てではなくあえてひと晩寝かせた”台湾のおうちで食べる台湾カステラ”を考案いたしました。


    日本のカステラより見た目も食感もフワフワ♪
    そのまま食べるのはもちろん、冷蔵庫で一晩寝かせると卵の風味が強く感じられます。
    電子レンジでフワっと、オーブントースターでサクっとなど色々なお召し上がり方でお楽しみください😍

    台湾茶とのティータイムはいかがでしょうか?


    パッケージには「マジョリカタイル柄」という台湾の伝統的なタイルのデザインを使用しています。
    台湾好きな方なら、一度は目にしたことがあるのではないでしょうか?
    実はこのレトロ可愛いデザインのルーツは日本。

    もともとイギリスのヴィクトリアンタイルを模したデザインが
    日本に入ってきたのが「マジョリカタイル」の始まりだとされており、
    1900年代前半に日本から台湾へ持ち込まれ普及していったと言われています。
    またいつか訪れる日に思いを馳せて日本と台湾を繋ぐ
    「マジョリカタイル柄」のパッケージもお楽しみくださいませ。



    販売価格 税込798円


    アジア台湾物産専門店

    皆さまのご来店心よりお待ち致しております🤗

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  • ¥360で買える幸せ♪美味しすぎで、止まらない
    2024.04.13
    B1F 台湾小集

    ¥360で買える幸せ♪美味しすぎで、止まらない

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  • 本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現 、花椒の舌がビリビリっとシビれる辛さと 豆板醤のコクがある辛さが特徴!
    2024.04.13
    B1F 台湾小集

    本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現 、花椒の舌がビリビリっとシビれる辛さと 豆板醤のコクがある辛さが特徴!

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    本場の麻婆豆腐はお店で食べるものというイメージの人も多いかもしれませんが、
    慣れてしまえば麻婆豆腐をゼロから作るのはそんなに難しくないのですが、
    「調味料を集めるのが大変」、自分にはハードルが高くて諦めたりしますね

    そんな人でも大丈夫!
    「麻婆豆腐の素」でも本格的な味は楽しめるんですよ。


    ひき肉をしっかり炒めて、合わせ調味料を混ぜる。
    後はさいの目で切った豆腐を入れて、煮込むだけ。豆腐の水分だけで作ります。

    本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現
    中国山椒「花椒:ファジャオ」の舌がビリビリっとシビれる辛さと
    豆板醤のコクがある辛さが特徴!


    余分な甘味もないので、辛い麻婆豆腐を食べたいときにオススメです。

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  • ボリュームたっぷり、300gでこの価格!お鍋やしゃぶしゃぶに最適!特選牛肉の薄切りで舌鼓を打つ
    2024.04.12
    B1F 台湾小集

    ボリュームたっぷり、300gでこの価格!お鍋やしゃぶしゃぶに最適!特選牛肉の薄切りで舌鼓を打つ

    こんにちは~
    台湾小集です
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    厳選牛肉の薄切りスライスが入荷しました!

     とてもお値打ちの300gたっぷりのボリューム♪

     家族で楽しめる分量ですので
     週末のお鍋パーティーにぴったりです♪

     ぜふ ご利用ください

     B1アジア台湾物産専門店で
    皆様のご来店を心よりお待ちしております


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  • ★シャキシャキ、ツルツル肉皮ワンタン★ワンタンの皮は豚肉でできている!だから美味しい出汁できるのですよ♪
    2024.04.11
    B1F 台湾小集

    ★シャキシャキ、ツルツル肉皮ワンタン★ワンタンの皮は豚肉でできている!だから美味しい出汁できるのですよ♪

    皆様 こんにちは

    B1 アジア台湾物産専門店 台湾小集です


    本日は新商品「肉皮ワンタン」のご紹介です

    肉皮ワンタンの中国名は

    肉燕(ロウ・エン=肉のデンプン練り)。

    肉燕は、太平燕とも呼ばれており、
    「めでたい」の意味を含む福州の名物料理である。
    肉燕は、一見みると、単なる皮に包んだ肉のように見えるが、
    実際は、この皮は非常にこだわって作られている。豚肉の赤身を厳選し
    、麺棒で叩き、肉が挽肉状になった後、上等のさつまいもの澱粉を入れてかき混ぜて作ったのだ。
    皮の表面はツヤツヤで潤い、
    肉の香りを醸し出し、食べる時に、燕の巣のような風味があり、
    とてもさっぱりとしているため、肉燕皮と称されている。


    食べ方は

    スープの具

    ラーメンの具

    お鍋の具

    茹でワンタンとして


    普通のワンタンと同じ調理方法で大丈夫です

     軽めのランチや夜食にも最適です





    B1アジア台湾物産専門店 台湾小集で

    皆様のご来店を心よりお待ちしております
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  • 本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現 、花椒の舌がビリビリっとシビれる辛さと 豆板醤のコクがある辛さが特徴!
    2024.04.11
    B1F 台湾小集

    本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現 、花椒の舌がビリビリっとシビれる辛さと 豆板醤のコクがある辛さが特徴!

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    本場の麻婆豆腐はお店で食べるものというイメージの人も多いかもしれませんが、
    慣れてしまえば麻婆豆腐をゼロから作るのはそんなに難しくないのですが、
    「調味料を集めるのが大変」、自分にはハードルが高くて諦めたりしますね

    そんな人でも大丈夫!
    「麻婆豆腐の素」でも本格的な味は楽しめるんですよ。


    ひき肉をしっかり炒めて、合わせ調味料を混ぜる。
    後はさいの目で切った豆腐を入れて、煮込むだけ。豆腐の水分だけで作ります。

    本場四川省成都にある“麻婆豆腐”発祥店の味を再現
    中国山椒「花椒:ファジャオ」の舌がビリビリっとシビれる辛さと
    豆板醤のコクがある辛さが特徴!


    余分な甘味もないので、辛い麻婆豆腐を食べたいときにオススメです。

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  • 広東式腸詰は生姜 黒胡椒とスピリッツ仕上げで より大人で スパイシーな味を楽しめます
    2024.04.11
    B1F 台湾小集

    広東式腸詰は生姜 黒胡椒とスピリッツ仕上げで より大人で スパイシーな味を楽しめます

    皆様 こんにちは!

    B1 アジア台湾物産専門店 台湾小集でございます

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     今日は「広東式腸詰」のご紹介です


    台湾ではポピュラーな食べ物、屋台などで串焼きにして売られている腸詰めは何と甘いんです!!
    程よい甘さとスパイシーさがクセになる美味しさ🌟


     一方 広東式腸詰は生姜 黒胡椒とスピリッツ仕上げで
    より大人で スパイシーな味を楽しめます



    香腸」と書く台湾ソーセージは、ポピュラーな食べ物で、日本のものより甘めなのが特徴です。
    夜市などでも売られていて、ニンニクスライスと一緒に食べるのが一般的です。


    普通のソーセージに比べて粗挽きなので食感はジューシーで『お肉を食べている!』と実感すること間違いなしです👍
    ご飯のおかずにはもちろん、
    ビールとの相性がバツグンですので
    お酒のお供にもいかがでしょうか?

    また チャーハンの具にしたり
    野菜と炒めたりして、料理のアレンジも楽しくなりますね♪


    大人気の広東式腸詰腸詰めをぜひご賞味下さい🤗

    販売価格 (5本入り冷凍)税込1036円


    地下一階 アジア台湾物産専門店
    台湾小集で

    皆さまのご来店お待ち致しております

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  • アヒルの卵を独特な手法によって発酵させた珍味「台湾ピータン」
    2024.04.10
    B1F 台湾小集

    アヒルの卵を独特な手法によって発酵させた珍味「台湾ピータン」

    皆様 こんにちは~
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    本日は
    「台湾松花ピータン」のご紹介です

     アヒルの卵を独特な手法によって発酵させた珍味として、
     日本人の間でも有名なピータン。

     ここで紹介する『台湾松花ピータン』は、
    中国大陸のものより
    も臭みが少なく
    それでいてコクと旨みがしっかり詰まっている
    と評判の商品です。美しい琥珀色の白身部分のプリッとした
    歯触りと、半熟の黄身部分のトロリとした舌触りが特徴。
    ピータンをひとつひとつ真空パックしてあるので、
    鮮度についても安心。
    いつでも本場の味が楽しめます。

    ピータンの食べ方

    ■前菜としてピータンそのものの味を楽しむ
    ■ひし形にカットしたピータンに白髪ネギを添え、辛子醤油をつける
     。これは、すでに日本人にとってもお馴染み。
     ピータンを食べる一番ポピュラーな方法です。

    ■ピータンと奴豆腐の和え物■

    (1)胡麻油、醤油、ラー油少々でタレを作る。
    (2)ピータンをみじん切りにする。豆腐の水を切り、ザックリと崩しておく。

    (3)ピータンと豆腐を混ぜ、タレを和える。
    (4)お皿に盛ったら、お好みでネギやパクチーなどを上に散らして完成。
    ※とても上品な味で、誰にでも好まれる冷菜ピータン。
    簡単にできて、いつもと違ったメニューが
      もう一品欲しい! という時にはおすすめです。

    ■ピータン粥■

    (1)お米を30分水に漬けてから、トリガラのスープで煮込む
    (2)鶏肉に醤油、片栗粉で下味をして、10分おいてから(1)のお粥に入れる
    (3)塩、醤油、胡椒、胡麻油で全体の味を整え器に盛る
    (4)スライスしたピータンをお粥の上に乗せて完成
    ※お粥は、台湾人にとってもっとも身近な食べ物のひとつ。中でもこのピータン粥
    は、豪華な具のお粥として人気があります。冷菜・前菜としてのイメージが強いピ
    ータンですが、暖かいお粥との相性も実はピッタリ! ぜひお試しください。





    地下一階 アジア台湾物産専門店
    台湾小集で皆様のご来店を心よりお待ちしております

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  • 宝石のような名前ですが、噂の香港点心★真珠丸子★
    2024.04.10
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    宝石のような名前ですが、噂の香港点心★真珠丸子★

    皆様 こんにちは

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     今日は 香港に行ったことある方なら
    ご存じか 珍しい香港点心をご紹介いたします
    その名も可愛らしくて

     「真珠丸子」といいます


    中華料理で蒸籠に入って出てくる、
    もち米をまぶした美味しいシュウマイ/肉団子「真珠丸子」。読み方はチェンジュワンズ。


    ふんわり柔らかい肉団子をもち米で包みました。
    中にくわい・しいたけを入れ香りと食感が良い一口サイズの点心です。

    ●肉団子のもち米蒸しについて

     肉団子のもち米蒸しは、中華料理のひと
    つで「真珠丸子 チェンチュワンズ」と呼ばれています。

    「チェンチュ」とは、真珠のことです。

    肉団子にまぶしたもち米が、蒸しあが
    るとツヤを出すことから、もち米を真珠に
    見立ててこのような名前がつけられました。

    召し上がり方は簡単

    ●蒸し器かセイロで10分 
    ●電子レンジで2分


     ご家庭でも
    「今夜は真珠丸子よ~」と言って
    ファミリーで手軽本格中華を楽しみたいものですね♪


     もち米肉団子(真珠丸子) 

     10個入 647円 (税込 698円)


     地下一階 アジア台湾物産専門店

     台湾小集で皆様のご来店を心よりお待ちしております

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