台湾の夜市を歩くと、必ずといっていいほど目に入る大人気グルメ——糯米腸（ヌオミーチャン）。
もち米を豚腸にぎっしり詰めて蒸し上げた台湾伝統のローカルフードで、
そのもっちりとした食感と、噛むほどに広がる素朴で奥深い味わいが特徴です。
地元の人々が日常的に楽しむだけでなく、
観光客にも “台湾に来たらまずはこれ！”
と勧められるほどの定番人気。
シンプルな調理法ながら、甘みのあるもち米と香ばしい腸衣が絶妙にマッチし、
屋台の活気や台湾の食文化までも感じられる一品です。
焼いてパリッと香ばしくしても良し、蒸してしっとり楽しむも良し。
お好みで台湾式の甘辛いソースをかければ、まるで夜市で食べているような“本場の味”をご自宅で気軽に再現できます。
ぜひ台湾の夜市にいる気分で、本場仕込みの糯米腸の美味しさを味わってみてください！
▼ 糯米腸のご購入はこちらから
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台湾の糯米腸は、特に夜市や祭りで人気があり、 地元の人々や観光客に愛されています
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「ゆでる小籠包」は、沸騰したお湯に12分ゆでるだけで 小龍包のようなあふれる肉汁ともっちもちの皮が特長。 もっちり、ジュワッジュワッと！
こんにちは、B1台湾小集でございます。
今回は
当店の名物「ゆでる小籠包」をご紹介いたします
正統派の小籠包は皮が薄く、肉汁たっぷりで
とても美味しいですが
自宅で調理するとには蒸し器がなかったり、
蒸し方が難しくて、失敗することも多いのは小籠包愛好者の共通の悩み
そこで、オススメしたいのはこちらの商品
★ゆでる小籠包★
当店の名物「ゆでる小籠包」は、沸騰したお湯に12分ゆでるだけで
小龍包のようなあふれる肉汁ともっちもちの皮が特長。
もっちり、ジュワッジュワッと！台湾小集の自慢のゆでる肉汁小籠包
秘伝配合によって実現した薄くてもちもちした皮。
その中に、厳選した国産豚100%使用の肉餡は、
豚肉のゼラチン質をショウガ、
ネギと一緒に蒸して抽出した煮凝りにして入れることで、
小籠包のようなあふれ出る肉汁を再現しました。
調理方法は、焼き・水・蒸しはもちろん、独自のアレンジ料理にも最適です
☆大ぶりで中から溢れてくる肉汁は言うことなしの絶品です。
熱々で、出てきますので火傷には要注意ですよ
☆皮は分厚くてプリップリ☆
お値段は８個入りで698円（税込）とお手頃です。
ぜひ お試しくださいませ
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本格派・台湾風ポークジャーキー 旨み濃厚、しっとり食感。やみつき必至の一品。
本格派・台湾風ポークジャーキー
旨み濃厚、しっとり食感。やみつき必至の一品。
厳選したジューシーな豚バラ肉を、
台湾風の特製ダレにじっくりマリネ。
しっとり感を残したまま丁寧に乾燥させました。
唐辛子のピリッとした刺激がアクセントとなり、
噛むほどに肉の旨みと香ばしさが口いっぱいに広がります。
軽食やおやつにはもちろん、
お酒との相性も抜群のおつまみです。
本商品は、台湾の信頼ある企業が中国に設立した工場で製造。
日本の厳しい検疫基準をクリアしており、
品質・安全性ともに安心してお召し上がりいただけます。
独自の直火焼き製法により生まれる香ばしい香りと、
程よい噛みごたえがクセになる仕上がり。
ビール・焼酎・ワインなど、
さまざまなお酒とよく合います。
ほんのり甘みを感じるタレの味わいが、
食卓を豊かに演出。
おつまみ好きな方へのギフトや、
ちょっとした手土産にもおすすめです。
食べやすいサイズ感で、
自宅でも外出先でも気軽に楽しめるのも魅力。
一度食べれば、その美味しさにきっと驚くはずです。
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天然ハーブの漢方成分を使った咳止めシロップやのど飴は、 喉を酷使するお仕事をしている方に重宝され愛用されています。
台湾では定番中の定番！
味も評判もピカイチのの枇杷シロップ
「京都念慈菴 NIN JIOM」枇杷シロップ
台湾ののど飴といえば真っ先に浮かぶのがこの「京都念慈菴」のシロップ
お土産でもらった方も少なくないと思われます。
「京都念慈菴」は、
香港や台湾で事業を展開し親しまれている
素晴らしいメーカーです。
漢方治療法の一つである秘伝の枇杷シロップは、
200年前の清の時代より製法を変える事なく伝えられてきました。
医療が行きわたらない時代から多くの人の健康を支え、
現代でも重宝されている、中華圏で非常に知名度の高い商品です。
天然ハーブの漢方成分を使った咳止めシロップやのど飴は、
喉を酷使するお仕事をしている方に重宝され愛用されています。
名前にある京都とは北京のことで、
香港・台湾へと進出した後は、
一家に一つといわれる程信頼を勝ち得たブランドになりました。
京都念慈菴の枇杷シロップは台湾のコンビニと空港で手軽に購入することができる
大勢の台湾の人が愛用しているのどシロップです。
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B1台湾小集で皆様のご来店お待ちしております。
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果物の女王・台湾定番の味！ 濃厚なのに後味スッキリ、 ビタミンCたっぷりの絶品グァバジュース
台湾の新たなお土産、
果物の女王・台湾定番の味！
濃厚なのに後味スッキリ、
ビタミンCたっぷりの絶品グァバジュース
◆ 新鮮グァバをギュギュッと凝縮！「本当に美味しい」濃厚ジュース
日本でよく見かけるピンク色のグァバジュースとは
一味違う、きれいな【乳白色】のグァバジュースです。
グラスに注いだ瞬間から、
南国フルーツ特有の甘く華やかな香りがふわ～っと広がります。
口当たりは「トロッ」と濃厚。
ですが、グァバ本来の自然な美味しさを
活かしているため、変な甘さが口に残りません。
程よい甘みの中にほんのり隠れた酸味のおかげで、
「濃厚なのに、驚くほどスッキリ飲める！」と
大変ご好評をいただいています
◆ レモンの約6倍！？知る人ぞ知る「スーパーフルーツ」
南国特産のフルーツの
中でも、グァバの栄養価は群を抜いています。
ビタミンC： なんと果物の中でトップクラス（レモンの約6倍！）
その他の栄養も豊富： タンニン、ペクチン、カルシウム、食物繊維など
台湾では古くから健康・美容に嬉しい定番フルーツとして、
世代を問わず愛され続けています。
毎日の元気とキレイのチャージにぴったりです。。
通販は コチラ
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ひと口飲めば広がる、まろやかな酸味とピリッとした辛さ。 絶妙なバランスで仕上げたスープは、さっぱりしながらもコク深く、 最後の一口まで飽きのこない美味しさです。
酸味と辛味がクセになる、本格スープ。
医食同源ドットコムの「サンラータン（酸辣湯）」
ひと口飲めば広がる、まろやかな酸味とピリッとした辛さ。
絶妙なバランスで仕上げたスープは、さっぱりしながらもコク深く、
最後の一口まで飽きのこない美味しさです。
お好みで豆腐や卵、きのこを加えるだけで、
具だくさんの本格中華スープが簡単に完成。
忙しい日でも、手軽に“お店の味”が楽しめます。
さらに、体を温める食材とやさしい酸味で、
食欲がない日やリフレッシュしたい時にもぴったり。
美味しく食べて、内側から整える一杯です。
毎日の食卓に、ちょっと贅沢な中華のひとときを。
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中国四川発祥の人気料理「麻辣湯を、手軽に楽しめる一品。 花椒のしびれる刺激と唐辛子のコク深い辛さが絶妙に重なり、あと引く美味しさがクセになります。
本場のしびれる旨さを、自宅で手軽に。
医食同源ドットコムの「マーラータン」
中国四川発祥の人気料理「麻辣湯（マーラータン）」を、手軽に楽しめる一品。
花椒のしびれる刺激と唐辛子のコク深い辛さが絶妙に重なり、あと引く美味しさがクセになります。
スープはただ辛いだけでなく、旨みと香りのバランスにこだわった本格派。
お好みの野菜やお肉、春雨を加えるだけで、あなただけの一杯が完成します。
さらに、体を温めるスパイスを使用しているので、
“美味しく食べて整える”医食同源の考え方にもぴったり。
忙しい日の一食にも、ちょっと贅沢したい時にも。
やみつきになる一杯を、ぜひご自宅で。
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たっぷりの大根をベースに、 干し海老や椎茸の旨味をギュッと凝縮させ、 素材本来の風味を大切に仕上げています。
皆様、こんにちは。
本日は、私たちが自信を持っておすすめする
「台湾の大根餅（ローボガオ）」をご紹介します。
台湾ではお正月や特別な日、
そして毎日の朝食としても愛されている伝統の味。
当店のレシピは、たっぷりの大根をベースに、
干し海老や椎茸の旨味をギュッと凝縮させ、
素材本来の風味を大切に仕上げています。
「外はカリカリ、中はとろけるような柔らかさ」
厚めに切ってフライパンでじっくり焼き上げれば、
香ばしい香りがキッチンに広がります。
余計なものは加えず、体に優しい味わいにこだわりました。
ご家族での食卓に、あるいは大切なお客様へのおもてなしに。
本場台湾の豊かな食文化を、ぜひご自宅で体験してください。
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ベトナムヘーゼルナッツコーヒー ～南国ベトナムの甘い香りを、おうちで手軽に～
ベトナムヘーゼルナッツコーヒー
～南国ベトナムの甘い香りを、おうちで手軽に～
ベトナムで大人気の定番フレーバーコーヒー「ヘーゼルナッツコーヒー」。
コク深いコーヒーに、砂糖とクリーム、
そして天然ヘーゼルナッツと蜂蜜の甘い香りをプラスした、
ベトナムらしいエキゾチックな味わいが楽しめます。
お湯を注ぐだけのスティックタイプなので、
忙しい朝やリラックスタイムにもぴったり。
ホットでもアイスでもお楽しみいただける、
手軽なのに満足感のあるアジアンコーヒーです。
■ ベトナムヘーゼルナッツコーヒーの特徴
ベトナムで親しまれている人気フレーバー
砂糖・クリーム入りで、これ1本で完成
カフェオレよりも苦み控えめ、やさしい甘さ
コーヒーのコク ×ヘーゼルナッツの甘い香りがクセになる
ホット・アイス両対応
便利なスティックタイプ
コーヒーの苦みが強すぎないため、
「ブラックは苦手」「甘めのコーヒーが好き」という方にも
おすすめです。。
通販はコチラ
https://item.rakuten.co.jp/vin/ve-he-coffee-10/
ヘーゼルナッツコーヒー
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台湾産カラシナを乳酸発酵させ、香り高い大豆油と唐辛子で仕上げた 「酸味 × 辛味 × 香ばしさ」が絶妙な万能ピリ辛高菜です。
◆ 本場台湾の味！酸菜辣椒（365g）◆
台湾で家庭・飲食店問わず定番の中華調味料。
台湾産カラシナを乳酸発酵させ、香り高い大豆油と唐辛子で仕上げた
「酸味 × 辛味 × 香ばしさ」が絶妙な万能ピリ辛高菜です。
■ 使い方は無限大！
•炒め物に混ぜるだけで台湾屋台の味に
•牛肉麺・ラーメン・うどんのトッピングに
•餃子のタレに混ぜてピリ辛酸菜チリソース
•白ご飯の上にのせるだけで“やみつきご飯”
•そのままお酒のおつまみに
■ こんな方におすすめ
•台湾料理が好き
•辛いもの・発酵食品が好き
•自宅で簡単にプロの味にしたい
•業務用としても使える大容量が欲しい
■ 商品のこだわり
・台湾産カラシナを使用した酸菜の豊かな酸味
・唐辛子のピリッとした辛さが後を引く
・365gの大容量でコスパ抜群
・炒め物・鍋・麺類・餃子にも相性◎
・台湾の夜市でも使われる本場の調味料
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本格派・台湾風ポークジャーキー 旨み濃厚、しっとり食感。やみつき必至の一品。
本格派・台湾風ポークジャーキー
旨み濃厚、しっとり食感。やみつき必至の一品。]
厳選したジューシーな豚バラ肉を、
台湾風の特製ダレにじっくりマリネ。
しっとり感を残したまま丁寧に乾燥させました。
唐辛子のピリッとした刺激がアクセントとなり、
噛むほどに肉の旨みと香ばしさが口いっぱいに広がります。
軽食やおやつにはもちろん、
お酒との相性も抜群のおつまみです。
本商品は、台湾の信頼ある企業が中国に設立した工場で製造。
日本の厳しい検疫基準をクリアしており、
品質・安全性ともに安心してお召し上がりいただけます。
独自の直火焼き製法により生まれる香ばしい香りと、
程よい噛みごたえがクセになる仕上がり。
ビール・焼酎・ワインなど、
さまざまなお酒とよく合います。
ほんのり甘みを感じるタレの味わいが、
食卓を豊かに演出。
おつまみ好きな方へのギフトや、
ちょっとした手土産にもおすすめです。
食べやすいサイズ感で、
自宅でも外出先でも気軽に楽しめるのも魅力。
一度食べれば、その美味しさにきっと驚くはずです。
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台湾で知らない人はいない。 老舗ブランド「黒橋香腸」
台湾で知らない人はいない。
老舗ブランド「黒橋香腸」
台湾の腸詰「香腸（シャンチャン）」といえば、
真っ先に名前が挙がる老舗メーカー 黒橋（ヘイチャオ）。
黒橋腸詰の通販はこちら
https://item.rakuten.co.jp/vin/bb-choudume-2112-10/
台湾夜市の屋台グルメとして大人気の台湾ソーセージ。
その中でも台湾で誰もが知ってる
1957年創業の老舗ブランド「黒橋牌」の
「黒橋牌香腸」オリジナル味
★黒橋牌台湾ソーセージ 美味しさの秘密
★ 1、100％台湾産豚もも肉を使用
2、脂身3：赤身7の黄金比率
3、着色料無添加
4、天然豚腸を使用
5、極秘秘伝の調味料で12時間漬け込み
粗挽きの食感と甘い味付けが特長。
お肉本来の旨味たっぷりのクセになる味わいです。
そのまま焼いてビールのおつまみにはもちろん、
チャーハンやオムレツ等様々なアレンジレシピも楽しめます。
黒橋腸詰の通販はこちら
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「今日はちょっと贅沢したいな」という自分へのご褒美にも最適です。
少しずつ夏の気配を感じる5月。
冷たいドリンクを撮りがちですが
健康のためにも
温かい料理を食べるのも大事ですね
そんな時にぴったりなのが、
電子レンジでたった3分 でふっくら仕上がる 冷凍特大うなぎ蒲焼 です。
200グラムの特大サイズだから、食べ応えも満点。
家族で囲む夕食にはもちろん、
「今日はちょっと贅沢したいな」という自分へのご褒美にも最適です。
長期保存ができるので、
忙しい日の“あと一品”に
肌寒い夜に温かいものが欲しい時に
春の行楽前のスタミナ補給に
さまざまなシーンで大活躍。
季節の変わり目を元気に過ごすためにも、
手軽でおいしいうなぎをぜひ食卓に取り入れてみてください。
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コクのあるコーヒーに、まろやかなココナッツミルクの甘さが重なり、 ひと口飲めば南国リゾートのカフェにいるような気分に。
ベトナムで大人気の定番フレーバーコーヒー「ココナッツコーヒー」。
コク深いコーヒーに、砂糖とクリーム、そして天然ココナッツの甘い香りをプラスした、
ベトナムらしいエキゾチックな味わいが楽しめます。
お湯を注ぐだけのスティックタイプなので、忙しい朝やリラックスタイムにもぴったり。
ホットでもアイスでもお楽しみいただける、手軽なのに満足感のあるアジアンコーヒーです。
■ ベトナムココナッツコーヒーの特徴
ベトナムで親しまれている人気フレーバー
砂糖・クリーム入りで、これ1本で完成
カフェオレよりも苦み控えめ、やさしい甘さ
コーヒーのコク × ココナッツの甘い香りがクセになる
ホット・アイス両対応
便利なスティックタイプ
コーヒーの苦みが強すぎないため、
「ブラックは苦手」「甘めのコーヒーが好き」という方にもおすすめです。
■ 味わいについて
コクのあるコーヒーに、まろやかなココナッツミルクの甘さが重なり、
ひと口飲めば南国リゾートのカフェにいるような気分に。
甘さの中にもコーヒーのほろ苦さがあり、
飲み飽きないバランスの良い味わいです。
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水晶のような輝きを持つ皮の中にぷりぷりでジューシーなエビを贅沢に詰め込んだこの一品は、 一度食べたら忘れられない贅沢な味わいです。
広東料理の魅力が詰まった本格飲茶、海老蒸し餃子をご紹介します。
台湾小集の海老蒸し餃子は、浮き粉と片栗粉を絶妙に組み合わせた透明感あるプルプルの皮が特徴です。
その中に包まれた大ぶりのエビが、一口噛むたびに溢れる旨味をお届けします。
水晶のような輝きを持つ皮の中にぷりぷりでジューシーなエビを贅沢に詰め込んだこの一品は、
一度食べたら忘れられない贅沢な味わいです。
本格的な広東風の一品を是非ご家庭でお楽しみください。
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「スイカの種」は、台湾の味を感じさせる特別なおやつです。 新鮮なスイカの種を厳選し、手間ひまかけて、 じっくりと焼き上げました。
「スイカの種」は、台湾の味を感じさせる特別なおやつです。
新鮮なスイカの種を厳選し、手間ひまかけて、
じっくりと焼き上げました。サクサクとした食感と、
口の中で広がる自然な甘さがクセになる美味しさです。
そのまま楽しむことができます。
この商品は、ただのスナックに留まらず、
スイカの種に含まれる栄養価にも注目。
豊富なミネラルとビタミン、食物繊維が詰まっており、
健康志向の皆さまにもおすすめです。
また、エネルギー補給にもなるため、
スポーツやアウトドアのお供としても最適
友人との会話を楽しむ時や、
テレビ、映画を観る際のおやつとしてもぴったりです。
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