皆様 こんにちは～
B1 アジア台湾物産専門店
台湾小集です
本日は
「台湾小籠包」のご紹介です。
台湾になかなか行けない今 ご自宅で気軽に召し上がって頂ける本場の小籠包。
薄い皮に包まれた熱々のスープと旨味たっぷりの具をじっくり味わえば、まさに至福のひと時。
小籠包は中華圏で食べられる点心のひとつで、
小麦粉を発酵させて作る皮に豚のひき肉を包んで蒸して作ります。
中に入っている煮こごりが蒸籠の中で肉汁とともに熱々のスープになるのが小籠包の特徴。
小籠包は蒸し料理。熱せられた蒸籠の熱さで、
肉餡の中に混ぜられたゼラチンの煮こごりが溶けて肉汁とともに美味しいスープができます。
このスープが小籠包の最大の特徴のため、
冷えて固まる前に熱々スープを味わうのが小籠包を一番美味しく食べる秘訣。
お勧めの食べ方は、こちら
1.小籠包をレンゲの上に乗せる。
2.まず少しかじってスープをレンゲの上に出す。
3.やけどに注意しながら、スープを頂いて旨みを味わう。
4.酢醤油をつけた生姜（細切り）を小籠包の上に載せて頂く。
こちらの商品は電子レンジでの調理も可能なので
自宅で熱々小籠包の至福のひと時をぜひ お楽しみくださいませ
通販はこちらです
https://item.rakuten.co.jp/vin/shoronpo-1903-020/
地下一階 アジア台湾物産専門店
台湾小集で皆様のご来店を心よりお待ちしております
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★B1階台湾小集★薄い皮に包まれた熱々のスープと旨味たっぷりの具をじっくり味わえば、まさに至福のひと時。
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プリプリの皮に包まれた 海鮮と肉の旨味がたまらない！ 飲茶点心 「一口ふかひれ風餃子！」
プリプリの皮に包まれた
海鮮と肉の旨味がたまらない！
飲茶点心
「一口ふかひれ風餃子！」
中国語で鶏冠餃（ガイグーンガウ）と
呼ばれており
まるで鶏のとさかの形が
特徴的な餃子です。
蒸すとプリプリの食感になる皮の中には
味付けされた海老や豚肉、
食感の良いふかひれが
ふんだんに入っております。
人工のふかひれといっても、
味や食感はおすすめ！
近年、鮫の乱獲や環境保全の観点から、
中国・台湾だけではなく、
アジア全域に人工ふかひれが普及されています。
蒸し器で8-10分蒸すとお店で販売しているもの
同様の本格飲茶に！
100円ショップで販売されているレンジ対応の蒸し器でも
同様の本格飲茶になります！
もちろん、それらが無くてもレンジのみで
調理できますよ！
晩御飯の1品にもなりますし、
30個入っていますので、ちょっとした
ホームパーティにもうってつけ！
是非ぷりぷりの
ふかひれ餃子をお楽しみ下さい♪
絶品 点心、
ご自宅で味わって見ませんか？
今夜のご飯
週末の贅沢
仲間とのホームパーティや
イベントに
通販はこちらです
https://item.rakuten.co.jp/vin/fukahire-30/
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