酸味と辛味がクセになる、本格スープ。
医食同源ドットコムの「サンラータン（酸辣湯）」
ひと口飲めば広がる、まろやかな酸味とピリッとした辛さ。
絶妙なバランスで仕上げたスープは、さっぱりしながらもコク深く、
最後の一口まで飽きのこない美味しさです。
お好みで豆腐や卵、きのこを加えるだけで、
具だくさんの本格中華スープが簡単に完成。
忙しい日でも、手軽に“お店の味”が楽しめます。
さらに、体を温める食材とやさしい酸味で、
食欲がない日やリフレッシュしたい時にもぴったり。
美味しく食べて、内側から整える一杯です。
毎日の食卓に、ちょっと贅沢な中華のひとときを。
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ひと口飲めば広がる、まろやかな酸味とピリッとした辛さ。 絶妙なバランスで仕上げたスープは、さっぱりしながらもコク深く、 最後の一口まで飽きのこない美味しさです。
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中国四川発祥の人気料理「麻辣湯を、手軽に楽しめる一品。 花椒のしびれる刺激と唐辛子のコク深い辛さが絶妙に重なり、あと引く美味しさがクセになります。
本場のしびれる旨さを、自宅で手軽に。
医食同源ドットコムの「マーラータン」
中国四川発祥の人気料理「麻辣湯（マーラータン）」を、手軽に楽しめる一品。
花椒のしびれる刺激と唐辛子のコク深い辛さが絶妙に重なり、あと引く美味しさがクセになります。
スープはただ辛いだけでなく、旨みと香りのバランスにこだわった本格派。
お好みの野菜やお肉、春雨を加えるだけで、あなただけの一杯が完成します。
さらに、体を温めるスパイスを使用しているので、
“美味しく食べて整える”医食同源の考え方にもぴったり。
忙しい日の一食にも、ちょっと贅沢したい時にも。
やみつきになる一杯を、ぜひご自宅で。
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ひとさじ加えた瞬間、 香ばしい唐辛子の旨みと、奥深いコクが一気に広がり、 いつもの料理が「本場の味」へと変わります。
中国・台湾の家庭のキッチンには、必ずと言っていいほど置いてある万能調味料をご存じでしょうか？
それが、**ローカンマ（老干媽）**です。
ひとさじ加えた瞬間、
香ばしい唐辛子の旨みと、奥深いコクが一気に広がり、
いつもの料理が「本場の味」へと変わります。
餃子に混ぜ込めば、噛んだ瞬間にジュワッと広がる旨辛の美味しさ。
白ごはんにのせるだけでも、思わず箸が止まらなくなる“食べるラー油”。
さらに、麻婆豆腐には欠かせない存在で、
コク・辛味・香りのバランスが料理全体を引き締めてくれます。
炒め物、麺類、チャーハン、冷奴、野菜和え――
使い方は無限大。
「ちょっと味が物足りない…」そんな時こそ、老干媽の出番です。
一度使えば、
なぜ中国・台湾の家庭で“一家に一本”といわれるのか、
きっと納得していただけます
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