新百合丘オーパ

B1F アジア台湾物産専門店 台湾小集
2024.07.10

台湾の隠れ珍味★肉でんぶ★肉松(台湾ローソン)★ってナーニ?

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皆様

 こんにちは~

B1 アジア台湾物産専門店 台湾小集でございます

台湾小集の通販サイトはこちらです

https://www.rakuten.ne.jp/gold/vin

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ご飯が進む台湾の肉ふりかけがついに解禁!

ぜひお試しください!

ロウソンは豚肉を醤油で炒めて乾燥させた保存食

いろいろなレシピに使うことができます!

軍艦巻きなどの寿司ネタにもサンドウィッチなど普段の食事に簡単に加えられちゃいます!


肉鬆(ロウソン)って何?と思われた方もいることでしょう。

肉鬆は文字通り、肉からできている「でんぶ」です。

日本でも、ちらし寿司や巻き寿司を作る時に、ピンク色の桜でんぶを使う時がありますね。

桜でんぶは魚(サケ)を原料に作っていることが多いですが、台湾のロウソンは豚肉や魚肉など
肉類は一般的、近年は大豆を原料とした「ベジタリアンロウソン」も流行っています


 食べ方としては
このまま ご飯やおかゆの友としても美味しいし
炒飯やピータン豆腐、ルーローハンにかけても最高です

 ぜひ お試しくださいませ


 

台湾小集では、現地出身の店長ならではのルートで、
今年も厳選された 美味しいものを皆様にご提供させていただきます。



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皆様のご来店を心よりお待ちしております

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